مدونة كوزينتي يا كوزينتي
عندما يهتز الكيان و يرفرف القلب من الفرح عندما يغمرنا دفء الأحضان و تلون حياتنا بألوان المرح ، نعلم أنه وراء هذا الشعور إنسان ، و هذا الأنسان ليس كأي إنسان ،حيث نعتبره خلق من أجلنا نحن فقط ، و لا نتمنى أن يتركنا قط ، لهذا نسعى جاهدا من أجل إرضاءه ، و من أشياء بسيطة نمتلكها لا نبخل في إعطاءه ، عندما تصبح الحياة أنغام ، عندما نمتلك أحلام ، عندما نرى وجها في الصحوة و المنام ، نعلم أن همس بعيد ينادي الوجدان ، فنضحك على أبسط الأمور و نعطي اعتبارا لأي شعور و قلب مرفرفا من السرور ، و مع اقتراب الذكرى الجميلة حيث يحتفل بها كل العشاق ، و ينشرح أي صدر ضاق ، لربما أختي أنت الان في بداية حب مجهول و من صميم قلبك تتمني له أن يطول ، أو أنت في دعاء من أجل اجاد حبيب لحد الأن صورته لك شخص غريبأو أنت زوجة وفية في بداية الحياة الزوجية أو أم و زوجة حنونة نعتت بصفة المصونة أو استسلمت خاتم الخطوبة و أنت في الطريق إلى الحياة المكتوبة ، أنا لا أعلم في أي خطوة أنت و لا من كنت كل ما أعلم أنك حتما تخطيطين لاحتفال بسيط لذكرى سميت في عصرنا بعيد لهذا طمحت بكل قواي جاهدة أن أفيدك إفادة بسيطة و هي تحضير كيك عيد الحب و الذي عبارة عن قلب أحمر لذيذ و بمكونات جد بسيطة و غير مكلفة و كل ما تحتاجين له أنا على يقين أنه موجود في منزلك، تحتاجين أختي العاشقة أو العروسة الجديدة إلى ما يلي :
المقادير
بيضة واحدة من الحجم الكبير
أربع معالق من الحليب السائل
أربع معالق من سكر سنيدة
أربع معالق من الزيت النباتي
نصف كيس خميرة الحلوى
نصف كيس سكر الفانيلا
نصف ملعقة ملون الغذائي أحمر الغير السائل أو ملعقة كبيرة من الملون الغذائي الأحمر السائل
ثم أخير 7 معالق الدقيق أبيض الممتاز
طريقة التحضير
في خلاط كهربائي نضع كل من البيض و الحليب و السكر و الزيت و الملون الغذائي و سكر فانيلا ثم نخلط جيدا حتى تمتزج المكونات فيما بينها جيدا ثم نضيف الدقيق و الخميرة و نعاود الخلط من جديد حتى نحصل على العجين السائل الممزوج بشكل جيد ، ثم نأخد قالب الحلوى على شكل القلب نذهنه بقليل من الزبدة مع رشة الدقيق و نذخل الكيك إلى الفرن لمدة 10 دقائق و عند إخراجه يسقى بقليل من السكر و الماء الدافئ و يترك جانبا حيث يبرد و في الجهة الأخرى نأخد الكريمة السائلة و نضيف إليها نكهة الفراولة التي تعطي أيضا اللون الوردي و نطربها جيدا حتى نحصل على الكريمة المخفوقة يذهن وجه الكيك بالكريمة الشهية و يترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق ليتما نحضر الوجه الفوقى و الذي سنحتاج فيه إلى 8 معالق من مربي الفراولة مع القليل من النشا و نترك فوق النار مع إضافة ملعقة كبيرة ماء حتى يعقد المربى و يذهن الوجه الأخير للكيك الأحمر ثم يزين بالشكل الذي يناسبك مع عيد الحب السعيد و شهية طايبة
مدونة كوزينتي يا كوزينتي
عندما يهتز الكيان و يرفرف القلب من الفرح عندما يغمرنا دفء الأحضان و تلون حياتنا بألوان المرح ، نعلم أنه وراء هذا الشعور إنسان ، و هذا الأنسان ليس كأي إنسان ،حيث نعتبره خلق من أجلنا نحن فقط ، و لا نتمنى أن يتركنا قط ، لهذا نسعى جاهدا من أجل إرضاءه ، و من أشياء بسيطة نمتلكها لا نبخل في إعطاءه ، عندما تصبح الحياة أنغام ، عندما نمتلك أحلام ، عندما نرى وجها في الصحوة و المنام ، نعلم أن همس بعيد ينادي الوجدان ، فنضحك على أبسط الأمور و نعطي اعتبارا لأي شعور و قلب مرفرفا من السرور ، و مع اقتراب الذكرى الجميلة حيث يحتفل بها كل العشاق ، و ينشرح أي صدر ضاق ، لربما أختي أنت الان في بداية حب مجهول و من صميم قلبك تتمني له أن يطول ، أو أنت في دعاء من أجل اجاد حبيب لحد الأن صورته لك شخص غريبأو أنت زوجة وفية في بداية الحياة الزوجية أو أم و زوجة حنونة نعتت بصفة المصونة أو استسلمت خاتم الخطوبة و أنت في الطريق إلى الحياة المكتوبة ، أنا لا أعلم في أي خطوة أنت و لا من كنت كل ما أعلم أنك حتما تخطيطين لاحتفال بسيط لذكرى سميت في عصرنا بعيد لهذا طمحت بكل قواي جاهدة أن أفيدك إفادة بسيطة و هي تحضير كيك عيد الحب و الذي عبارة عن قلب أحمر لذيذ و بمكونات جد بسيطة و غير مكلفة و كل ما تحتاجين له أنا على يقين أنه موجود في منزلك، تحتاجين أختي العاشقة أو العروسة الجديدة إلى ما يلي :
المقادير
بيضة واحدة من الحجم الكبير
أربع معالق من الحليب السائل
أربع معالق من سكر سنيدة
أربع معالق من الزيت النباتي
نصف كيس خميرة الحلوى
نصف كيس سكر الفانيلا
نصف ملعقة ملون الغذائي أحمر الغير السائل أو ملعقة كبيرة من الملون الغذائي الأحمر السائل
ثم أخير 7 معالق الدقيق أبيض الممتاز
طريقة التحضير
في خلاط كهربائي نضع كل من البيض و الحليب و السكر و الزيت و الملون الغذائي و سكر فانيلا ثم نخلط جيدا حتى تمتزج المكونات فيما بينها جيدا ثم نضيف الدقيق و الخميرة و نعاود الخلط من جديد حتى نحصل على العجين السائل الممزوج بشكل جيد ، ثم نأخد قالب الحلوى على شكل القلب نذهنه بقليل من الزبدة مع رشة الدقيق و نذخل الكيك إلى الفرن لمدة 10 دقائق و عند إخراجه يسقى بقليل من السكر و الماء الدافئ و يترك جانبا حيث يبرد و في الجهة الأخرى نأخد الكريمة السائلة و نضيف إليها نكهة الفراولة التي تعطي أيضا اللون الوردي و نطربها جيدا حتى نحصل على الكريمة المخفوقة يذهن وجه الكيك بالكريمة الشهية و يترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق ليتما نحضر الوجه الفوقى و الذي سنحتاج فيه إلى 8 معالق من مربي الفراولة مع القليل من النشا و نترك فوق النار مع إضافة ملعقة كبيرة ماء حتى يعقد المربى و يذهن الوجه الأخير للكيك الأحمر ثم يزين بالشكل الذي يناسبك مع عيد الحب السعيد و شهية طايبة
مدونة كوزينتي يا كوزينتي