- مرحبا بكم اعزائي
الأحباء الى وصفة جديدة من مدونتكم كوزينتي يا كوزينتي ، معي لا تحتاجين للخبرة ، وانت
أيضا لا تحتاج للخبرة لمفاجأة زوجتك . لكي لا اطل عليكم اليكم مقادير الوصفة الجديدة
وطريقة تحضيريها :
1-المقادير
- 500غرام من سميدة رقيقة.
- إضافة الى أربعة كؤوس كأس غير مملوء من الزيت ، بمعدل 160مللتر
- و نصف كأس سكر بمعدل 75غ.
- و 2 اكياس خميرة الحلويات بمعدل 16غرام.
- و و كوب ياغورت طبيعي بدون سكربمعدل 110 غرام.
- إضافة الى حليب كاس و كأس الا ربع حسب نوعية السميدة .
- بيضة و ققليل من ملح.
- و ملعقة كبيرة من مربى مشمش.
- و عنب مجفف.
- و جبن اختياري للحشو.
:كما
هو مبين في الصورة اسفله-
2-طريقة
التحضير:
- الخطوة
الأولى : اخذ اناء ووضع جميع المقادير التي سبق ذكرها ، بما فيها سميدة الرقيقة و كؤوس
الزيت ، ثم السكر و كوب ياغورت ماعد خميرة الحلوة.
يخلط
الكل جيدا حتى نحصل على خليط متمازج.
- الخطوة
الثانية : إضافة الملح والبيض مع الحليب ، و نعود الخلط من جديد و في الأخير إضافة الخميرة.
- الخطوة
الثالثة : يترك الخليط بعد تغطيته بكس بلاستيكي ، ليرتاح حوالي ربع ساعة ، ثم ناخذ قطع العجين وتكويرها كويرات صغيرة ، مع
الرش بالسميدة الرقيقة.
- الخطوة
الرابعة : تصفيف الكويرات في البلاطو الخاص بالفرن ، مع دهنه بقليل من الزيت.
- الخطوة
الخامسة : ادخال البلاطو الى الفرن ، بعد تسخين الفرن جيدا
و هذه هي النتيجة :
