مدونة كوزينتي يا كوزينتي
لا يخفى علينا أهمية الأرز في اكتمال نمو سليم لأي شخص باعتباره الطبق الذي يجمع بين عدة المكونات حيث يمكن القول عنه طبق متكامل لا يحتاج لأي مكمل أخر لهذا و دائما الصحة تهمنا عن باقي الأشياء تطمح مدونة كوزينتي يا كوزينتي في اختيار لكم ما هو أشهى و ما هو ألذ و ما هو صحي من الدرجة الأولى حيث اختارت لكم اليوم طبق الأرز الشهي بالخضر
المقادير
الأرز حسب أعداد الأفراد
حبة فلفل صفراء
حبة فلفل حمراء
حبة فلفل خضراء
حبة بصل محكوكة
الثوابل جميعها : ملح ابزار الزنجبيل الزعفران الملون الغذائي
فص ثوم محكوك
بقدونس مقطع
القليل من الزيتون
حبة حامض
حبتن طماطم محكوكة
قطع الدجاج من الصدر
الزيت النباتي
طريقة التحضير :
نأخد في طنجرة نضع الماء و الملح و نصف ملعقة صغيرة زيت المائدة و عصرة صغيرة من الحامض و نضعه على نار هادئة حتى يبدأ في الغليان حينها نصب عليه الأرز و نترككه يغلي قليلا ، نترك هذا جانبا و نأخد طنجرة أخرى نضع بها القليل من الزيت و البصل المحكوك و الثوم المحكوك و الفلف بثلاث ألوانه المقطع ثم نترك يتشرمل قليلا بعد مرور القليل من الوقت نضيف صدر الدجاج و نتركه قليلا حتى يبدون أن لم يعد مميه بعضها نضيف كل من التوابل و بقدونس و الطماطم و نتركه يطهى جانبا و في الجهة الأخرى نأخد الروز و نقوم بتصفيته من الماء و نصبه على الصوص المحضرة بالفلفل و الدجاج و إضافة القليل من الزيتون و في الأخير ما عليا إلا القول شهية طيبة
مدونة كوزينتي يا كوزينتي
لا يخفى علينا أهمية الأرز في اكتمال نمو سليم لأي شخص باعتباره الطبق الذي يجمع بين عدة المكونات حيث يمكن القول عنه طبق متكامل لا يحتاج لأي مكمل أخر لهذا و دائما الصحة تهمنا عن باقي الأشياء تطمح مدونة كوزينتي يا كوزينتي في اختيار لكم ما هو أشهى و ما هو ألذ و ما هو صحي من الدرجة الأولى حيث اختارت لكم اليوم طبق الأرز الشهي بالخضر
المقادير
الأرز حسب أعداد الأفراد
حبة فلفل صفراء
حبة فلفل حمراء
حبة فلفل خضراء
حبة بصل محكوكة
الثوابل جميعها : ملح ابزار الزنجبيل الزعفران الملون الغذائي
فص ثوم محكوك
بقدونس مقطع
القليل من الزيتون
حبة حامض
حبتن طماطم محكوكة
قطع الدجاج من الصدر
الزيت النباتي
طريقة التحضير :
نأخد في طنجرة نضع الماء و الملح و نصف ملعقة صغيرة زيت المائدة و عصرة صغيرة من الحامض و نضعه على نار هادئة حتى يبدأ في الغليان حينها نصب عليه الأرز و نترككه يغلي قليلا ، نترك هذا جانبا و نأخد طنجرة أخرى نضع بها القليل من الزيت و البصل المحكوك و الثوم المحكوك و الفلف بثلاث ألوانه المقطع ثم نترك يتشرمل قليلا بعد مرور القليل من الوقت نضيف صدر الدجاج و نتركه قليلا حتى يبدون أن لم يعد مميه بعضها نضيف كل من التوابل و بقدونس و الطماطم و نتركه يطهى جانبا و في الجهة الأخرى نأخد الروز و نقوم بتصفيته من الماء و نصبه على الصوص المحضرة بالفلفل و الدجاج و إضافة القليل من الزيتون و في الأخير ما عليا إلا القول شهية طيبة
مدونة كوزينتي يا كوزينتي